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国务院联防联控机制:逐步取消活禽市场交易 生鲜农产品交易转地上经营

2020-09-06 00:47中国食品晚报编辑:离歌笑人气:


国务院联防联控机制7月3日在北京召开新闻发布会,介绍农贸市场防疫与监管相关工作。

截至7月2日,5万余份全国食品病毒监测结果均为阴性

国家卫生健康委食品司副司长张志强介绍称,北京新发地市场食品和环境中检出新冠病毒以后,国家卫健委迅速在全国部署开展食品病毒污染监测工作。“重点对国外进口、冷链运输、冷藏保存和销售的水产品以及肉类食品,开展了专项的应急监测。截至7月2日,浙江、云南、河南等地报告了5万余份食品等样品病毒监测结果,均为阴性。”

禁止食用野生动物 逐步取消活禽市场交易

国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞介绍,农贸市场包括批发市场是城市食品供应的重要渠道,据介绍,中国现有农产品市场4.4万家,其中批发市场4100多家,70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果,均通过农贸市场、批发市场流通。

陈谞表示,接下来将根据疫情防控新形势、新要求,指导食品经营者严格落实进货查验,索证索票责任,保证销售产品来源可查、去向可追,最大限度控制食品安全风险和疫情传播风险。对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类,无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售禁用,加大对位于地下、半地下场所的农贸市场食品安全的抽检力度,及时发现及时处置不合格产品。

另外,将严厉打击野生动物非法交易,禁止食用野生动物,限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀,逐步取消活禽市场交易。

生鲜农产品将转到地上经营 做好消杀防疫工作

农产品市场的设施好坏直接影响了经营环境和消费者的体验。商务部市场建设司副司长胡剑萍表示,从欧美发达国家来看,农产品批发交易都是在封闭的厅棚里进行。上个世纪我国农产品市场以露天交易居多,经过多年的改造,大部分批发零售都已进入了厅棚,以确保农产品在任何季节和恶劣的天气状况下都能正常交易。

胡剑萍指出,在一些大城市受租金高等因素的影响,有些市场将水产品、肉类等鲜活农产品的经营放到了地下,如果通风、清洁不到位,会带来一定的卫生防疫隐患。下一步,将积极配合有关部门指导市场加强管理,做好消杀防疫工作,同时引导市场调整功能分区,把生鲜农产品转到地上经营,营造更加安全、舒适的消费环境。

责任编辑:陈思
(来源:中国食品晚报)

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